Home → Resep Semur Kentang Kacang Polong

Resep Semur Kentang Kacang Polong

Kentang termasuk salah satu sumber karbohidrat yang dapat mengganti nasi. Tapi di Indonesia kentang juga bisa sebagai lauk seperti resep semur kentang ini.
Bahan:
2 buah kentang tess, kupas, potong dadu
100 gr kacang polong kaleng atau beku. Rebus hingga lunak, angkat siram air dingin.
2 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, memarkan
1/4 sdt garam
sedikit merica bubuk
1 lembar daun salam ukuran kecil
1 butir cengkeh
400 ml air
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukan kentang, rebus hingga agak lunak.
2. Masukan kecap manis, bawang putih, garam, merica, daun salam dan cengkeh. Aduk merata. Didihkan hingga kentang lunak.
3. Masukan kacang polong rebus, aduk sebentar. Segera angkat. Sajikan hangat.
Tag »